2016年2月11日木曜日
まだまだ寒いです!
今日も朝からとっても寒いです。事務所の中は本当に寒いんですファンヒーターの温度表示は10度でした。事務所の中ではダウンが脱げません!早く暖かくなってほしいところです、春が来るのを首を長くして待っております。ちなみに話は変わりますが今日は赤い日建国記念の日で全国的にお休みの日です。ですから今日も日立市にお仕事に行きますが駐車場の車がたくさん止まっていることでしょうか?皆さんお休みでしょうからね?ですから今日は車を止める場所を気をつけませんといけません。ダメだパソコンを打つ手が指が冷たい!全く冬は寒すぎますよ!ただ雪が降らない地域ですからまだそこまでは寒くない(雪国に対して)と思います。話題が無い!そうそう昨日テレビで見ましたが、かき(食べる海にいるやつ)のことが今までうっすらとしかわからなかったことが昨日判明いたしました。生で食べられる生食用かきと加熱用のかきの違い前は海水の中にいる菌の数の違いまでしか知りませんでしたが、要するに海の沖のほうで育てられているのが生食用岸に近いほうが加熱用だそうです。要するに川から流れてくる栄養を食べている岸がわのかき栄養と一緒に悪い菌まで食べているため加熱しないといけないみたいです。一方沖で育ったかきはその悪い菌を食べていない(ほとんど)から生でも食することが出来るということでした。ただ加熱用のほうが栄養は沢山栄養分を取っているので美味しき加熱してもかきが小さくならずに大きなまま食することが出来ることだそうでした。意外に鍋などで食する方が生食用を鍋に入れていたというほうが意外に多かった、生でも食べられるから新鮮だとか皆さん思っていたみたいで、よくかきはあたる方々がおりますが、かきの中の温度が85度?だっけかな?になってからさらに何分だったか?忘れてしまった、要するにかきにあたらないようにする食べ方だとかきの実が小さくなってしまうみたいです。それは栄養を取っていないかららしい、ですので加熱用を同じ条件で煮込んでも小さくならないでおいしく食べられるみたいです。なんだか自分で何が言いたいのか分からなくなってしまいました。だって自分は生で食するのが好きだったから、その食べ方が一番でしたからその次に火を通しての食べ方でした。ダメだ話がまとまらない!気にしないでください、要するにかきの生と加熱用がわかったということで、加熱用が栄養満点と言うことがわかりました。さあお仕事しましょう!
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